Billets d'humeur À quoi sommes-nous prêts à renoncer ? Nous sommes nés dans une société d'abondance. Nous sommes habitués à obtenir tout ce que nous désirons, de plus en plus vite. Une faim...
Livres Gardiens de la forêt Les forêts primaires du monde racontées par les peuples autochtones qui y vivent… Du Brésil à la Papouasie-Nouvelle Guinée, en passant par...
Livres Aimer, protéger et cueillir nos plantes médicinales Se soigner par les plantes, un geste ancestral vertueux… à condition de ne pas épuiser ces ressources. Au fil de vivants reportages photos en France, Roumanie...
Livres Approches sensorielles en aromathérapie Et si les plantes généraient une énergie aromatique bien plus complète que ce que montre l'analyse chimique ? S'appuyant sur des travaux de sp&e...
Livres Encore ! Les aromatiques, on y pense pour la cuisine et les tisanes, mais peu en pâtisserie ! Ophélie Barès, diplômée de l'école Ferrandi et &eac...
Livres Tour de France des fruits et légumes L'auteure Noémie Vialard a parcouru la France pour nous raconter l'histoire de plus de cent variétés de fruits et légumes aux doux noms de ville...
On en parle Décès de l’ethnobotaniste Pierre Lieutaghi L’ethnobotaniste Pierre Lieutaghi s’est éteint à 84 ans. Ce chercheur de terrain et auteur, infatigable amoureux du végétal et dé...
Escapade nature Le jardin d'Entêoulet Magie automnale Depuis plus de vingt ans, Renée Boy-Faget travaille infatigablement à faire de son jardin d'Entêoulet, dans le Gers, un lieu de beauté et d'harmo...
Actus Le vin protecteur ? Les maladies cardiovasculaires (infarctus, AVC, hypertension, insuffisance cardiaque, etc.) sont la première cause de décès dans le monde. Si la consommation e...
Actus Le cri de la carotte… existe pour de vrai ! Selon une étude récente, les plantes « crieraient » vraiment, simplement nous ne les aurions pas entendues ! Les plantes communiqueraient en émetta...
On en parle Des champignons pour maigrir ? Des scientifiques viennent de découvrir que la chitine, une fibre alimentaire très abondante dans les champignons, lichens ainsi que dans la carapace de certains crus...
Actus Pas tous égaux devant les bienfaits du brocoli Le brocoli regorge de substances bénéfiques pour le cœur, la prévention des cancers ou le renforcement de l'immunité. Or, selon une équ...
On en parle Les réserves naturelles ne suffisent pas Les zones naturelles protégées, considérées comme fondamentales pour la biodiversité, auraient en réalité un effet « mitig&ea...
On en parle Okra (gombo) contre glycémie Les fruits de l'okra (ou gombo, Abelmoschus esculentus), sortes de mini-concombre poussant sur une plante tropicale à fleurs blanches que l'on trouve à la R&e...
On en parle Le prometteur gingembre kencur Une espèce de gingembre appelée kencur (Kaempferia galanga), cultivée en Asie du Sud-Est et particulièrement en Indonésie, vient de rév&ea...
On en parle Qu'est-ce qui est petit, vert et qui devient rouge ? Saviez-vous que nos savoureuses tomates rouges étaient, par le passé, de petits fruits verts au goût âpre et à l'odeur de melon ? Une éq...
