Le nouveau régime méditerranéen

Quels choix alimentaires devons-nous faire pour protéger notre santé ? Comment sélectionner des aliments de haute qualité nutritionnelle et échapper aux polluants ? Comment agir sur notre environnement grâce à nos choix alimentaires ? Et comment le faire avec un budget raisonnable ?
Voici les questions auxquelles ce livre répond.
Synthèse de dizaines d’années de recherche médicale, il nous montre que le modèle alimentaire méditerranéen est le meilleur compromis, à condition de le moderniser. Les données scientifiques indiquent sans ambiguïté que le modèle méditerranéen nous protège des cancers, des pathologies cardiovasculaires et de nombreuses autres maladies.

En partenariat avec Terre Vivante et Alternative Santé