Livres : Dialogues avec des arbres remarquables en Limousin, Guide photo de la flore de Méditerranée ...

Dialogues avec des arbres remarquables en Limousin

Si vous avez toujours été séduit par les arbres, dépêchez-vous d’acheter ce très bel ouvrage. Il va vous donner l’occasion de rencontrer plus de 50 spécimens attachants, chacun à sa manière, par sa situation, son histoire, sa forme... Une surprise à chaque fois. Et même si vous n’êtes pas spécialement passionné par les arbres, achetez-le quand même ! En mêlant l’approche d’un paysagiste, d’un photographe et d’un auteur, ce livre donne une lecture à la fois sensible et documentée des arbres. Un véritable dépaysement.

De Cécile Auréjac, Alain Freytet et Franck Watel, Les Ardents éditeurs, 30, 43€.

Guide photo de la flore de Méditerranée

Voici un livre d’initiation qui vous permettra, grâce à ses 870 photos, d’avancer assez vite dans la reconnaissance de 530 fleurs, plantes, arbres, herbes, fougères présents tout autour de la Méditerranée. Le botaniste allemand Peter Schönfelder, spécialiste des habitats naturels méditerranéens, propose une classification par couleur avec une description précise pour chacune.

De Peter Schönfelder, éd Delachaux et Niestlé, 26 €.

Le régime Seignalet en 60 recettes

Concocter des recettes savoureuses en respectant le régime très strict du Dr Jean Seignalet relevait du défi. Mais en nous offrant toutes les alternatives pour remplacer les ingrédients interdits et en répondant à des questions pratiques (comment cuire un gâteau à la vapeur ?) Anne Seignalet et Valérie Cupillard le font avec goût. Les tours de main de la créatrice culinaire bio répondent aux conseils de la fille du médecin. Et si changer ses habitudes alimentaires n’était pas si compliqué que cela ?

D’Anne Seignalet et Valérie Cupillard, éd. Prat, 12€.

Aroma Psy

Par leur odeur, les huiles essentielles peuvent agir sur nos humeurs. Mais leur action va beaucoup plus loin. Dans ce livre, la pharmacienne Danièle Festy nous montre comment leurs molécules et leur activité peuvent moduler notre psyché. Que ce soit pour des troubles passagers ou des soucis plus ancrés, elle livre ses conseils pour remédier à l’anxiété et à la dépression, combinant huiles essentielles, exercices de respiration et massages. Une véritable mine pour se sentir bien.

De Danièle Festy, éd. Quotidien malin, 18 €.

La vanille

Cette liane tropicale qui peut vivre sans doute mille ans était cultivée par le peuple totonaque au Mexique. Le décor d’origine planté, l’auteur nous fait voyager sur ses traces. Après les explorations espagnoles, nous gagnons l’île Bourbon où un esclave noir de 12 ans perce le mystère de sa pollinisation. Puis débarquement à Tahiti où son parfum est différent, et évocation de la spéculation que cette plante, présente dans de nombreux produits, suscite désormais. L’histoire de la vanille est une véritable saga que Tim Ecott retrace avec une érudition rare. À la fois récit de voyages et enquête historique, il nous captive. Difficile de résister à l’odeur envoûtante de l’orchidée noire !

De Tim Ecott, Éd. Noir sur Blanc, 22€.