Sauvage

Cette jeune auteure a un joli coup de crayon. Ses croquis semblent prendre vie dans son herbier de 80 plantes et champignons sauvages comestibles. Ce petit guide du cueilleur délivre les bases pour savoir les identifier, les récolter avec mesure et les cuisiner (même dans les bois !) en prodiguant des conseils simples, respectueux du vivant et des espèces menacées. Une invitation à renouer avec notre part sauvage ancestrale pour réapprendre des gestes d'autonomie alimentaire, des recettes gourmandes de tempura de jeunes pousses de fougères, et mieux nous relier à la nature.