Huile d'olive : adopte un olivier
Oliete est un petit village situé au sud de Saragosse, en Espagne. Connu pour la qualité de son huile d’olive jusqu’au début du xxe siècle, le village s’est peu à peu vidé de ses habitants au fil du temps, laissant plus de 100 000 oliviers à l’abandon. En 2014, l’entrepreneur José Alfredo Martin a lancé le site apadrinaunolivo.org. Il permet à chacun d’adopter un des nombreux oliviers du village en échange de son huile d’olive. Cela permet aussi de créer de l’emploi localement. Plus de 2 000 personnes ont déjà adopté un arbre, et 11 emplois ont ainsi été créés. Les plus curieux ont la possibilité de se rendre sur place pour visiter le village, voir les arbres et même participer à la récolte des olives. Une belle initiative qui existe aussi en Italie (olivomio.fr) ou en Crête (adravasti.fr) et qui permet autant de lutter contre la désertification des campagnes que de soutenir un patrimoine environnemental et artisanal. www.apadrinaunolivo.org