Nouvelle alerte sur les fongicides

Développés depuis 1966, les SDHI font partie d'une famille de fongicides utilisée dans l'agriculture française contre les champignons et moisissures. On les retrouve sur près de 70 % des surfaces de blé tendre et d'orge. Or, une étude de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) vient de démontrer la toxicité de ces fongicides sur les cellules humaines. En empêchant le développement de champignons et moisissures par le blocage d'une enzyme impliquée dans la respiration cellulaire, ces fongicides pourraient s'avérer toxiques sur les mitochondries humaines ! Déjà en avril 2018, plusieurs scientifiques alertaient les autorités sanitaires françaises des risques potentiels de ces substances pour la santé humaine ; cette étude représente un argument de poids pour leur interdiction en France.

Dans PlosOne, 7 nov. 2019.