L’ alliance vertueuse des bactéries et des végétaux

Le Juzen-taiho-to est un remède de la médecine ancestrale kampo (voir Plantes & Santé n°167) couramment utilisé dans les cas de fatigue ou de maladies chroniques, mais également de cancer. Récemment, des chercheurs américains, se trouvant dans l’impasse pour tenter de comprendre les vertus immunostimulantes du mélange, et d’une des racines en particulier, le Dong Quai (Angelica sinensis), ont utilisé une nouvelle méthode sophistiquée, la métagénomique. Ce qu’ils ont découvert est surprenant : les molécules les plus immunostimulantes du mélange ne se trouvent pas dans les plantes, mais dans de larges polysaccharides produits par des colonies de bactéries, les Rahnella aquatilis, se développant à la surface des racines d’angélique. Cette recherche confirme l’importance de la mycorhize, cet écosystème racinaire faisant coopérer végétaux et bactéries du sol. Elle explique en outre la grande variabilité dans l’efficacité thérapeutique des plantes, qui dépendent du lieu et mode de culture.

Source : Federation of American Societies for  Experimental Biology (FASEB).