Du resvératrol contre l’athérosclérose

Une récente étude japonaise met en avant les vertus thérapeutiques du resvératrol sur les personnes obèses atteintes de diabète de type II. Selon cette étude, « le resvératrol pourrait être bénéfique dans la prévention du développement de l’athérosclérose induite par le diabète ». Cette molécule qui se développe lors de la fermentation des vins rouges, bien connue pour son activité antioxydante, comporte aussi des propriétés anti-inflammatoires. Les résultats de l’étude, réalisée sur une cinquantaine de patients, montrent que « la supplémentation en resvératrol a diminué la rigidité artérielle, réduit le stress oxydant, la pression sanguine systolique, et légèrement abaissé le poids corporel et l’indice de masse grasse chez ces patients obèses atteints de diabète de type II ». Cependant, d’autres études sont nécessaires pour valider ces résultats. Dans International Heart Journal, juillet 2017.