Cueillette moderne… au supermarché ?

À Berlin, un supermarché a installé un potager high-tech dans lequel les clients cueillent eux-mêmes les plantes avant de les payer à la caisse. Des herbes aromatiques telles que le basilic ou encore la laitue sont cultivées dans une mini-serre hydroponique. Ce projet pilote, présenté lors du dernier Salon de l’agriculture, devrait conquérir d’autres distributeurs dans toute l’Europe, la demande de produits ultrafrais augmentant toujours plus en ville.