Tempeh mariné au balsamique

Ingrédients :

480 g de tempeh • 65 ml de sauce soja • 30 ml de vinaigre balsamique • 2 gousses d'ail hachées finement • 20 ml d'huile d'olive

Méthode :

1. Couper le tempeh en triangles de 4 cm de côté.
2. Mélanger la sauce soja, le vinaigre balsamique et l'ail dans un bol, y ajouter le tempeh et laisser mariner trente minutes. Tourner les morceaux afin de bien faire pénétrer la marinade et s'assurer que tous les côtés sont couverts.
3. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le tempeh et le faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien doré, environ cinq minutes. Servir avec une salade verte.