Amandes, un consensus scientifique sur ses vertus traditionnelles

Couramment plébiscitée en médecine persanne, l'amande (Prunus dulcis) a attiré l'attention d'une équipe de chercheurs iraniens qui ont compilé les données scientifiques à son sujet dans le but de vérifier les utilisations traditionnelles de cette noix. Et ils ont eu bien raison car cette revue a confirmé que l'amande avait des activités prébiotiques, antimicrobiennes, anti-inflammatoires, anticancéreuses, hépato et cardioprotectrices. Plusieurs études ont également mis en avant son intérêt pour le système nerveux et le mental, sa consommation ayant des vertus anxiolytiques.