Herboriste

Cueilleur et producteur de plantes médicinales en Corrèze depuis la fin des années 1970 ; impliqué dans la certification Nature & Progrès et dans l'agriculture biologique ; engagé pour la reconnaissance du métier d'herboriste… Depuis quelque 40 ans, Jean Maison a été de tous les combats qui ont nourri ce qui est à la fois son métier (il a créé le Comptoir d'herboristerie) et sa passion. Aussi l'approche de son livre se distingue par ce long compagnonnage avec les simples. Ses présentations de plantes s'appuient sur un regard original et ses réflexions sont guidées par une démarche personnelle : « Une plante ne peut se résumer à ses principes actifs… Il est probable qu'il y ait aussi des éléments difficilement quantifiables pouvant être perçus et assimilés pour notre plus grand bien. » Le métier d'herboriste se dévoile à la fois comme une science, un art et une poétique. Derrière la sobriété du titre s'ouvre tout un monde…

Par Jean Maison, éd. Comptoir d'herboristerie, 352 p., 23 €.