Je cueille et je cuisine les champignons

Ah, les champignons… On les apprécie en salade, dorés à la poêle ou encore en sauce. Et quel pied de savoir les reconnaître dans la nature pour profiter de leurs atouts santé et de leurs saveurs ! C'est ce à quoi nous invite ce beau livre pratique, qui présente 30 champignons à identifier, cueillir puis cuisiner soi-même. Cèpes, trompettes-de-la-mort, truffes, pieds-de-mouton, morilles, girolles, chanterelles… Ces grands classiques ne vous échapperont plus lors de vos balades.