Un composé de la menthe verte comme désherbant ?

Et si le désherbant idéal était lui-même issu d'une plante et pouvait cibler uniquement les « mauvaises herbes » ? C'est ce qu'ont peut-être découvert des chercheurs chinois de l'université agricole de Nanjing, en collaboration avec l'université de Strasbourg. D'après leurs recherches, le carvone, un composé naturel particulièrement présent dans la menthe verte (Mentha spicata) et la menthe aquatique (Mentha aquatica), pourrait devenir une alternative puissante et durable aux herbicides chimiques.

Cette molécule a réussi à perturber le développement racinaire de plantes jugées indésirables et qui possèdent des racines différentes des plantes cultivées, comme des cressons et des pavots, interrompant leur croissance et leur germination.