Salade de raisins

Ingrédients : 100 ml de crème fraîche • 100 g de fromage à la crème • 2 c. à soupe de sucre (facultatif) • 1/2 c. à café d'arôme vanille, au goût • 2 c. à soupe de cassonade, au goût • 30 g de noix de pécan • 400 g de raisins blancs • 400 g de raisins noirs

Méthode :

1. Dans un grand bol, mélanger la crème fraîche, le fromage à la crème, le sucre et la vanille à l'aide d'un mélangeur jusqu'à homogénéité.
2. Incorporer les raisins au mélange et la moitié des noix de pécan hachées jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées. Couvrir d'une assiette et réfrigérer pendant au moins une heure, ou encore mieux pendant la nuit.
3. Juste avant de servir, saupoudrer de cassonade et du reste des noix de pécan hachées. Servir frais.