On en parle Brocolis ? Vos intestins disent oui ! De nombreux bienfaits nutritionnels (anticancer, cardioprotecteur, soutien du système osseux) ont été mis en avant pour le brocoli. Des chercheurs ont dé...
Actus Une nouvelle classe de champignons s'impose Si vous pensez « champignons », vous avez sûrement en tête les cèpes, bolets et autres girolles qui se ramassent à l'automne, ou encore le...
On en parle Pas folle, la guêpe ! Pour se protéger face aux « agressions » des herbivores, les plantes produisent des composés chimiques de défense. Mais comment les insectes pollin...
On en parle Nausées : le gingembre aussi efficace qu'un médicament Les femmes enceintes se passent l'astuce de mère en fille, rien de tel que le gingembre (Zingiber officinale) contre les nausées. Une méta-analyse compilan...
Escapade nature Jardin de l'abbaye de Valsaintes Harmonie, quand tu es là Le jardin de l'abbaye de Valsaintes dans l'arrière-pays provençal invite au ressourcement. Lieu habité, cultivé et vénéré d...
On en parle De l'intérêt de fermenter les plantes médicinales La fermentation des aliments – comme la lactofermentation – est connue pour ses précieuses vertus santé. Mais savez-vous qu'il est aussi pos...
Billets d'humeur Lobby sans probité Dans le film Goliath, sorti en 2022, on assiste aux manœuvres d’un lobbyiste pro-pesticides qui manipule parlementaires et ministres… Dans la réalit&eacut...
Billets d'humeur Aconit, à la vie, à la mort ! Aconit napellus, ou casque de Jupiter, est une très jolie fleur en grappes d'un bleu intense, qui pousse en altitude à la belle saison. Cette plante est tellement...
Livres Teinture sauvage Faire découvrir un savoir ancestral qui a coloré les siècles passés… Telle est la démarche de Céline Philippe, passionnée pa...
Livres Les fabuleux pouvoirs des bourgeons Cet ouvrage pose les bases de la gemmothérapie et fourmille de références scientifiques sur son pouvoir thérapeutique. Des études sur lesquelles...
Livres Sauvageonnes, abeilles natives L'auteur de ce livre à butiner, photographe, tire le portrait des abeilles sauvages, moins connues qu'Apis mellifica, l'abeille domestique productrice de miel. S...
Livres Chanvre & Cannabis Tisanes, alimentation, cosmétiques, jeans… Le chanvre (Cannabis sativa) est partout. Dans ce livre écrit à huit mains par des journalistes et auteurs sp...
Livres Bowls du monde À l'origine du concept des bowls, il y a le « poke bowl » venu d'Hawaï et le « Buddha bowl » des États-Unis. Le principe ? Des in...
Naturopathie - Détox Alexandra Attalauziti « Le projet visant à encadrer la naturopathie avance bien ! » Vivement critiquée, la naturopathie est dans la tourmente. Selon Alexandra Attalauziti, présidente du Syndicat des professionnels de la naturopathie (SPN), cette cris...
On en parle Produire plus et mieux nos légumes On importe aujourd'hui une bonne partie de nos légumes et la production française décline depuis vingt ans. Pourquoi une telle perte de vitesse ? Comment r...
On en parle Du violet contre le diabète Les anthocyanes sont les molécules responsables des pigments rouges, violets et bleus des fruits, légumes et tubercules. Parmi elles, des anthocyanes d'un certain...
