Dessert
Compote de prunes
Préparation : 5 min / Cuisson : 10 min / 4 portions (100 calories par portion)
Ingrédients
- 16 prunes rouges 800 g
- 2 c. à café de sucre roux 10 g
- 1 c. à café de gingembre râpé
Méthode
- Laver les prunes rapidement. Les...
- séparer en deux et en éliminer le noyau. Les déposer dans une casserole avec le sucre, le gingembre et environ une demi-tasse d'eau (125 ml).
- Cuire à couvert à feu moyen à doux pendant environ 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que les prunes soient tendres.
- Laisser refroidir. Servir avec son jus de cuisson, soit tiède, soit à température ambiante.
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