Les herboristes de comptoir s'organisent

C'est désormais effectif. L'association des herboristeries de France (AHF) est en place afin de promouvoir et soutenir la profession d'herboriste de comptoir. « Avec l'association, nous visons d'abord à rompre l'isolement dans lequel la plupart d'entre nous exerçons notre métier de commerçants en produits d'herboristerie, explique Mathilde Sézérat, l'une des six fondatrices. Nous souhaitons aussi nous faire connaître des consommateurs et des pouvoirs publics. » L'AHF défend une herboristerie traditionnelle exercée avec déontologie et éthique. « Par exemple, trop de lieux revendiquent le titre d'herboristerie, sans justifier de la formation adéquate. Nous voulons nous différencier des magasins orientés bien-être en proposant au moins 70 % de produits d'herboristerie.

Nous tenons également à la qualité des plantes proposées (biologiques, locales, etc.) », poursuit la gérante d'Herbathera. Les adhérents bénéficient de conseils et d'outils pour l'exercice de leur métier. Un guide des bonnes pratiques existe d'ores et déjà. Il s'agit aussi de donner des gages de sérieux aux pouvoirs publics, pour que ces derniers prennent enfin en considération le métier.

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