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Elixirs floraux A Suivez la fabrication des élixirs floraux Comment sont fabriqués les élixirs floraux ? Si vous vous posez la question, venez avec nous. Nous avons suivi la cueillette et la préparation de l'&...
Rencontres Philippe Stefanini : « Il faut cultiver des aliments durables » Le docteur Stefanini parcourt la planète à la recherche des plantes qui pourront sauver l'humanité de la famine. Chercheur au CNRS-Ades, il lance un cri d&...
Aliments sains A Fruits et légumes de l'été... toute l'année ! Toute la saison, jardins et étals des marchés regorgent de fruits et de légumes. Grâce à des méthodes de conservation respectueuses, o...
Plantes médicinales A Sorcières, des femmes magiciennes Dès l’Antiquité, certaines plantes furent considérées comme magiques. « Abracadabra ! Faites que cette potion agisse sur cet organe malade e...
Découvertes botaniques A Sorcières : des femmes guérisseuses Au Moyen Âge, les guérisseuses font office de médecins des campagnes. Et les petites gens viennent autant les consulter pour se faire soigner que pour s’a...
Découvertes botaniques A Les sorcières, une histoire de femmes Il était une fois… une vieille femme au nez crochu aux terribles pouvoirs maléfiques… Ce portrait de la sorcière que l’on retrouve encore d...
A Le shampoing qui limite la casse L'été ne réserve pas toujours de bonnes surprises à notre chevelure. Sous l'action du chlore, du soleil et du sel marin, les...
Manger sain Trop de phytœstrogènes dans le soja ? Steak, lait, faux-fromage, saucisses, farce, crème végétale, desserts, biscuits, graines apéritives, couscous… Tous ces aliments se déclin...
Aliments sains Des eaux fraîches et aromatisées Si l’eau toute simple n’est pas votre tasse de thé, pourquoi ne pas lui donner un peu de caractère en l’aromatisant ?
Aliments sains A Infusions et macérations froides Et si nos infusions d’hiver devenaient des boissons désaltérantes d’été ? Une idée reprise par quelques start-up qui commercialisent...
Aliments sains A Breuvages fermentés Vin, bière, cidre, poiré… pourquoi pas frênette, ou même chanvrette : les boissons fermentées ont toujours fait partie de notre patrimoine g...
Aliments sains Des jus peu sucrés Aujourd’hui, il est possible de se procurer des jus de légumes et de fruits qui ont été extraits dans les règles de l’art, c’est-&agra...
On en parle Interdiction du E171, mais pas dans les médicaments ! Le gouvernement a finalement décidé d’interdire le dioxyde de titane (E171) dans les denrées alimentaires à partir du 1er janvier&n...
On en parle Des légumes contre la déprime De plus en plus d'adolescents ont le moral en berne. Et si cela venait de leur alimentation ? C'est la question posée par deux équipes de cherche...
Plantes médicinales A De la caféine pour un effet coup de fouet Un petit coup de boost, c’est ce dont vous avez besoin en ce moment. Vous prendrez bien un peu de plantes à la caféine ? Graines de caféier, feuilles de...
