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Aliments sains A Fleurissez vos plats De nombreuses fleurs peuvent être utilisées en cuisine pour apporter de la couleur et du parfum aux plats. Mais pas seulement ! Riches en antioxydants et autres substa...
Aliments sains A Faciliter le travail du foie Véritable centrale d’épuration du corps, le foie est un organe aux multiples fonctions qui a besoin de nutriments pour effectuer son travail au quotidien. D’autant plus qu’il est m...
Aliments sains A La cardamome, un petit fruit qui réchauffe La cardamome est une plante herbacée à rhizomes originaire d’Asie du Sud-Est. Elle appartient à la même famille que le curcuma et le gingembre. On...
Aliments sains A Le cumin, des graines pour bien digérer Le cumin est une plante originaire d’Orient. Petites, ses graines ovales ne passent pourtant pas inaperçues : dans un mélange, leur odeur domine celle des autre...
Aliments sains A Mettez du curcuma dans votre quotidien Originaire d’Asie du Sud, le curcuma est une belle plante vivace aux feuilles luxuriantes et aux jolies fleurs roses. Mais ses richesses se trouvent dans son rhizome. Celui-c...
Aliments sains A Le safran, des stigmates contre la déprime On ne présente plus le safran, épice la plus chère au monde, issu des stigmates de Crocus sativus : au coeur de la fleur, ces filaments rouges servent à...
Aliments sains Le chyawanprash, confiture de jouvence Fabriqué et consommé traditionnellement par un grand nombre de familles indiennes, le chyawanprash est un fortifiant ayurvédique dont la recette originale remo...
Aliments sains A Qu'est ce que la détox ? Démêler le vrai du faux Un mythe, un leurre… le principe de la détox est très critiqué ces temps derniers. Les attaques dénoncent en effet certaines dérives marke...
Aliments sains A Aloe vera : comment cuisiner sa pulpe ? L’Aloe vera (qui signifie « aloès vrai ») est une plante grasse des pays chauds connue depuis plus de 6 000 ans pour ses multiples vertus médicinale...
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Aliments sains A L’inflammation de bas grade L’inflammation persistante à bas bruit (la prise de sang classique est normale) est favorisée par une alimentation inadaptée. Le prototype de ce qu&rsquo...
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Articulations A Polyarthrite rhumatoïde Atténuer les symptômes La polyarthrite rhumatoïde est une inflammation des articulations liée à une atteinte autoimmune, c’est-à-dire un dérèglement du syst&...
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