Manger sain Carencé, moi ? Jamais ! Un manque de fer, magnésium, vitamine C… et nous voici soudain fatigués, stressés ou en panne d'énergie. Quel rôle jouent les vitamines...
Aliments sains A Je vais me faire opérer, quels aliments faut-il privilégier ? Saviez-vous que certains aliments et plantes, consommés même plusieurs jours avant une intervention chirurgicale, peuvent directement influencer le succès de ce...
Aliments sains A Le rôle des micronutriments au quotidien Sans valeur calorique, les vitamines contenues dans les aliments sont pourtant précieuses car elles contribuent à la construction de l’organisme et interviennen...
Aliments sains A Pourquoi est-on carencé ? Les besoins en nutriments varient selon l’âge, l’état physiologique, le mode de vie ou encore les habitudes alimentaires. Mais détecter un manque es...
Aliments sains A Les carences, sources de maladies Une carence, de quelque nature qu’elle soit, nous expose à de nombreux troubles de santé. Certains commencent à être bien connus, comme l’an&...
Aliments sains A Optimiser ses apports jour après jour Rien ne vaut une assiette bien équilibrée en produits variés et frais pour faire le plein de vitamines et minéraux. Leur assimilation est alors optimale...
Recettes végétariennes A La générosité des courges d'hiver Les courges, dont c'est la pleine saison, nous offrent tout à la fois nutriments protecteurs, satiété et réconfort, mais aussi pléthore d'...
Recettes végétariennes A Quiche à la courge Atouts nutrition - Avec une salade verte et une tranche de pain, cette quiche constitue un repas complet.
Recettes végétariennes A Courge spaghetti à l'italienne Atouts nutrition - Ce plat sera servi en entrée ou en accompagnement, mais il ne contient pas assez de protéines pour faire office de plat principal.
Recettes végétariennes A Potimarron farci au fromage Atouts nutrition - En dehors du potimarron, d'autres variétés de courge conviennent bien pour être farcies, comme le patidou ou le pâtisson. On peut a...
Recettes végétariennes A Tarte à la citrouille Atouts nutrition - Les Américains sont fous des notes épicées du « pumpkin pie », un incontournable de la fête de Thanksgiving. Encore plus d...
Recettes végétariennes A Velouté épicé de potiron Atouts nutrition - Pour un effet « Halloween », déposer 2 ou 3 cercles de yaourt et, avec un cure-dent, tracer des traits de l'extérieur vers l&#...
Recettes végétariennes A Curry à la butternut et aux pois chiches Atouts nutrition - La pâte de curry est un mélange épais et aromatique de piments, d'herbes, d'épices et d'autres ingrédients. À...
Manger sain A Diabète de type 2 : comment j'adapte mes repas ? Jus de fruits pressés, biscuits sans sucre ajouté, céréales au petit déjeuner… Vous pensez que ces aliments sont compatibles avec votre di...
Manger sain A Des patates à la fois douces et nutritives Riche en antioxydants, fibres et oligoéléments variés, la patate douce est un féculent que l'on gagnerait à mettre plus souvent dans notre as...
Aliments sains De bonnes bactéries avec les probiotiques Les bonnes bactéries, dont les probiotiques font partie, sont garantes de l'équilibre de nos différentes flores et de notre système immunitaire. Cer...
