Recettes végétariennes A Omelette aux spaghetti Atouts nutrition : Les œufs et fromages augmentent la teneur en protéines de ce plat complet. Idéal pour un repas partagé.
Recettes végétariennes A Salade de farfalle avec caponata Atouts nutrition : La caponata est une spécialité sicilienne : les aubergines, oignons, tomates, céleri, olives et câpres sont cuits avec du vinaigre.
Solutions naturelles Accueillir l'énergie du printemps ! « Vivement le printemps », entend-on lorsque l’hiver se fait long… Et quelle joie, quand mars arrive, de sortir de chez soi et de se délecter des pr...
Solutions naturelles A Vent de fraîcheur sur la maison Le grand ménage saisonnier est de mise, d’autant plus dans ce contexte sanitaire ! On le sait, la pollution, le contact avec des perturbateurs endocriniens prés...
Naturopathie - Détox A Je retrouve le jardin Le jardin se portera bien mieux si vous laissez la nature y exprimer sa force et son équilibre. À quoi bon bêcher le sol alors que les lombrics aèrent d&...
Maladies Limiter les aliments procancéreux Certains aliments devraient être considérés comme des friandises, à consommer avec une extrême modération. Or, ils ont pris de plus en plus...
Maladies Choisir les aliments protecteurs Les populations qui vivent le plus longtemps sont aussi celles qui souffrent le moins de cancer. C’est le cas des Crétois et des habitants de la petite île japon...
Manger sain A J'augmente la densité nutritionnelle de mes repas Les fruits et légumes que nous achetons tendent à s'appauvrir en nutriments, pourtant essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Quelques superaliments,...
Maladies Mieux manger et prévenir le cancer Une grande partie des cancers pourraient être évités car ils sont dus à nos modes de vie et à notre environnement. Parmi eux, 20% des facteurs de...
Maladies A Traquer les indésirables De nombreux polluants peuvent s’immiscer dans nos assiettes, exposant notre organisme à une possible dégénérescence. La viande, le poisson et les...
Maladies S'alimenter au mieux quand on est malade Si l’on est malade, il vaut mieux revisiter nos placards, en commençant par en faire sortir toutes les petites douceurs. « Les sucres dits rapides stimulent les...
Recettes végétariennes A Chou kale, chou bok choy et chou-rave, un trio gagnant C'est la pleine saison des choux ! Dans cette grande famille, nous avons choisi de nous intéresser à trois d'entre eux, à cuisiner crus ou en ayant rec...
Recettes végétariennes A Rémoulade de chou-rave Atouts nutrition : N'hésitez pas à préparer aussi la mayonnaise à l'huile d'olive, qui donnera une saveur particulière à cette...
Recettes végétariennes A Bok choy rôtis Atouts nutrition : Les graines et l'huile de sésame s'accordent bien gustativement avec le chou bok choy. Et ça tombe bien, car à eux deux, ils constit...
Recettes végétariennes A Chips de chou kale Atouts nutrition : Pour mieux préserver les qualités du chou kale, utilisez un déshydrateur.
Recettes végétariennes A Sauté de chou Atouts nutrition : à déguster de préférence le soir, les choux blancs sont riches en glutamine, un composant à l'effet calmant.
