Recettes végétariennes Salade de légumes au raifort Atout nutrition Le raifort est une source de vitamine C, fer, zinc, magnésium, manganèse, cuivre. Idéal pour le système immunitaire.Préparation :...
Recettes végétariennes Tartiflette au navet Atout nutrition Une recette moins riche en amidon et en calories que la classique tartiflette aux pommes de terre. Préparation : 15 min • Cuisson : 30 min • 4 port...
Manger sain A Le raisin, des grappes d'énergie et d'antioxydants Le raisin qui trône sur les étals des maraîchers est le roi de l'automne. Il faut dire qu'il renferme précisément les nutriments qui vont n...
Aliments sains A Le levain, c'est lui le patron ! Le levain est issu du savoir-faire de l'homme : un mélange de farine et d'eau dans lequel se fait naturellement une culture microbienne. Lorsqu'il est bien &eacu...
Aliments sains A Des protéines pour vos muscles, et plus si affinités Scandales sanitaires, probable effet cancérigène reconnu par l'OMS, teneur excessive en graisses saturées, effets délétères sur le mic...
Recettes végétariennes Salade de raisins Atouts nutrition Cette salade. crémeuse classique aux États-Unis complétera bien une grillade de viande blanche.Préparation 15 min •Attente 1 h &bu...
Recettes végétariennes A Pâtes aux raisins secs et fenouil Atouts nutrition : Un plat pour le soir, digeste et rempli de précurseurs de la mélatonine : fenouil, pignons de pin et raisins secs. Préparation : 20 min &...
Recettes végétariennes Croûtons aux raisins rôtis Atouts nutrition : Pour constituer un repas du soir léger mais riche en pigments, ce toast sucré-salé pourra s'accompagner d'une salade de jeunes pouss...
Recettes végétariennes Focaccia des vendanges Atouts nutrition : La focaccia est un pain aux olives. Ici, avec du raisin, on obtient une schiacciata. Idéale au goûter pour avoir le temps de la digérer. P...
Recettes végétariennes Sorbet aux raisins blancs Atouts nutrition : Pas la peine de rajouter du sucre pour ce dessert naturellement sucré grâce au fructose et au glucose du raisin. On en redemande une troisièm...
Recettes végétariennes Gratin de choux de Bruxelles et raisins Atouts nutrition : Le raisin adoucissant la saveur marquée des choux de Bruxelles, cette recette sera appréciée des enfants. Préparation : 15 min &bu...
Recettes végétariennes 4 façons de cuisiner l'œillet d'Inde par des grands chefs Avec leurs pétales jaunes, rouges ou orangés, les tagètes font impression dans une assiette. Elles offrent aussi des goûts surprenants désormais r...
Manger sain A Des grillades sans risque pour la santé Cuisiner au barbecue ou à la plancha, c'est une des joies de l'été. D'autant plus que les confinements en cascade nous ont donné une furieus...
Manger sain A Les fruits jaunes, le péché mignon de l'été ! Profitez de l'été pour croquer dans de délicieux fruits de saison, comme les fruits jaunes. Même si leur culture est lourdement fragilisée par...
Aliments sains Lutter contre le stress et l’insomnie avec… les fruits et légumes ! L'été nous apporte quantité de fruits et légumes variés dont les bienfaits sur notre santé sont étonnants. Ainsi, deux é...
Recettes végétariennes Sangria blanche Atouts nutrition : Pour une boisson désaltérante divisez par 2 cassonade et brandy et forcez sur l'eau pétillante. Préparation 15 min•6...
