Aliments sains A Retrouver les bonnes sensations de faim Mal comprise, diabolisée parfois, la faim est pourtant notre alliée. Elle est en effet un repère indispensable pour manger juste et garder tout au long de sa v...
Aliments sains A Mûres et framboises pour rougir de plaisir ! Elles égayent les assiettes tout l'été et jusqu'au début de l'automne. Mais loin de seulement flatter nos papilles, les mûres et les f...
Recettes végétariennes A Soupe de petits fruits Atouts nutrition : Cette recette est excellente comme dessert, mais aussi pour le petit déjeuner, avec un yaourt végétal d'amande.
Recettes végétariennes A Barres tendres aux mûres Atouts nutrition : Pour éviter l'excès d'eau dû à la décongélation, suivez bien les étapes d'égouttage.
Recettes végétariennes A Gelée aux baies Atouts nutrition : Les Scandinaves cuisinent les baies de mille façons, comme cette gelée parfumée.
Recettes végétariennes A Risotto aux framboises Atouts nutrition : Avec un autocuiseur ajoutez le bouillon d'un seul coup, et les framboises à la fin.
Aliments sains Les superpouvoirs nutritionnels de la lentille d’eau Mankai La lentille Mankai (Wolffia globosa) suscite un engouement mondial. Cette microplante aquatique est d’ailleurs régulièrement en rupture de stock sur les sites f...
Recettes végétariennes A Tarte sans cuisson aux kiwis et aux mûres Atouts nutrition : Cette croûte à tarte sans cuisson est facile, rapide et évite d'augmenter la chaleur écrasante de l'été dans la...
Recettes végétariennes A Avec les haricots, faites le plein de légumes verts ! Très pauvres en glucides et riches en fibres, les haricots se déclinent en de nombreuses variétés. Leurs gousses, qu'il faut apprendre à bien...
Recettes végétariennes A Mange-tout au gingembre Atouts nutrition : Pour réussir l'assaisonnement, chauffer ensemble l'huile de sésame et d'arachide dans le wok (avant de les verser sur les pois).
Recettes végétariennes A Haricots jaunes à l'échalote Atouts nutrition : Avec ce mode de cuisson les haricots sont cuits au centre, mais croustillants à l'extérieur.
Recettes végétariennes A Gâteau de haricots verts et pommes de terre Atouts nutrition : Cette recette typiquement italienne requiert de la marjolaine fraîche. Mais on ne la trouve pas facilement, à moins de la cultiver soi-même. O...
Recettes végétariennes A Œufs flamenco Atouts nutrition : Assaisonner les haricots et les petits pois avec du paprika fumé donne à cette recette un parfum bien espagnol.
Recettes végétariennes A Pois gourmands et champignons sautés Atouts nutrition : Avec moins de 100 cal par portion, ce plat est idéal pour perdre du poids sans se priver.
Recettes végétariennes A Haricots verts au yaourt Atouts nutrition : Cette recette accompagne très bien un gigot d'agneau ou un poisson. Ajoutez une légumineuse pour compléter.
Solutions naturelles A Le charbon binchotan, diamant noir du Japon Véritable charbon végétal issu d'une tradition fascinante, le binchotan filtre l'eau du robinet et la reminéralise lorsqu'il est plong&eacut...
