Aliments sains Jeunes pousses, herbes, salades... un bain de chlorophylle Et si nous passions au vert ? Au vert chlorophyllé, celui des jeunes pousses, salades et autres feuilles. Nous aurions tort de nous priver de ce pigment aux m...
Recettes végétariennes A Café bulletproof Préparation : 5 minutes Ingrédients (pour 1 portion / 280 calories par portion) : 1 tasse de café (250 ml) 1 c. à soupe d&rsqu...
Recettes végétariennes A Déjeuner - entrée : salade de brocoli crémeuse aux amandes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 portions 240 calories par portion) : 1/2 oignon rouge (80 g) 4 + 1...
Recettes végétariennes A Plat : cretons végétariens Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 20 portions /100 calories par portion) : 1 + 1/2 tasse de lentilles vert-br...
Recettes végétariennes A Mousse d'avocat Préparation : 10 minutes Attente : 1 heure Ingrédients (pour 4 portions / 120 calories par portion) : 2 avocats (340 g) 2 c. à sou...
Recettes végétariennes A Plat : baba ghannouge Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 4 portions / 250 calories par portion) : 1 grosse aubergine (460 g) 2 c...
Recettes végétariennes Carrés choco-citrouille Préparation : 15 minutes Attente : 1 heure Ingrédients (pour 16 portions / 70 calories par portion) : Chocolat noir à 70 % de c...
Aliments sains A Le régime de la joie d’Hildegarde de Bingen Pour cette abbesse du XIIe siècle, les aliments étaient chargés de joie ou de tristesse. Derrière ses préceptes pas toujours faciles d&rsquo...
Aliments sains Les clés d'une alimentation anti-inflammatoire Une attaque bactérienne, une chirurgie, une fracture… et notre système « s’enflamme » pour contrer l’agression. Bien que normal, ce ph&...
Recettes végétariennes Yaourt aux myrtilles et granola Pour ce petit déjeuner, vous mélangerez une portion de granola maison avec un yaourt, une cuillère à thé de graines de lin moulues et environ 90&...
Recettes végétariennes Bruschetta à l’avocat Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 portions / 240 calories par portion) 4 tranches de pain (140 g) 1 gousse d...
Recettes végétariennes A Plat : bol de vermicelles et tempeh, sauce aux arachides Marinage : 15 min Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 portions / 580 calories par portion) Tempeh (240 g) 1...
Recettes végétariennes Dessert : ananas à la menthe Préparation : 15 min Attente : 1 h Ingrédients (pour 8 portions / 90 calories par portion) 1 ananas (2 kg) 1/2 tasse de menthe fraîche (...
Recettes végétariennes Falafels simples et rapides Préparation : 10 min Cuisson : 25 min Ingrédients (pour 6 portions / 260 calories par portion) 4 tasses de pois chiches en conserve, rincé...
Recettes végétariennes A Dîner - entrée : salade de chou crémeuse Préparation : 15 min Attente : 4 h Ingrédients (pour 4 portions / 170 calories par portion) 1/3 de chou vert (340 g) 1/2 carotte (50 g)...
Aliments sains A Faux-mages, mais vrais bénéfices santé ! Même s'il est difficile de rivaliser avec le patrimoine fromager français, les faux-mages végétaux offrent un dépaysement gustatif tr&egr...
