Recettes végétariennes A Risotto aux asperges Atouts nutrition Pour un résultat optimal, il faut maintenir le bouillon chaud pendant toute la durée de la cuisson et l'ajouter au riz en petites quantité...
Recettes végétariennes A Des radis hauts en couleurs et en vertus Le printemps est la pleine saison des radis roses, mais d'autres sortes peuvent se manger toute l'année, de même que leurs fanes. Profitons au mieux de cet ali...
Recettes végétariennes A Boules énergétiques Atouts nutrition Ces bombes d'énergie sont appréciées des sportifs. Les vegans remplaceront le ghee par de l'huile de coco.
Recettes végétariennes A Salade fraîche aux graines germées et vinaigrette à l'orange Atouts nutrition La densité nutritive (vitamines, minéraux et fibres) des graines germées est très élevée.
Recettes végétariennes A Cari de pommes de terre et gombos Atouts nutrition Le gombo est riche en mucilages, c'est pourquoi on l'utilise comme épaississant pour les sauces. Si on n'apprécie pas son côt&eacut...
Recettes végétariennes A Salade de mangue, sirop épicé Atouts nutrition La mangue est une très bonne source de vitamines A et C. Selon le yogi Paramahansa Yogananda, un hindou ne peut concevoir un paradis sans mangues.
Recettes végétariennes A Boisson relaxante Atouts nutrition L'ashwagandha, plante incontournable en ayurvéda, favorise un bon sommeil.
Recettes végétariennes A Bol de sarrasin et moong dal Atouts nutrition Dans le nord-ouest de l'Inde, ce plat digeste, le kisharee, est donné aux malades et aux personnes âgées.
Recettes végétariennes A Les bienfaits santé des alliacées Les alliacées rassemblent une grande variété de végétaux, de l'ail aux poireaux en passant par la ciboulette. Cultivées ou sauvages, e...
Recettes végétariennes A Pancakes coréens Atouts nutrition : Les ciboules chinoises peuvent être remplacées par des ciboules communes, des poireaux ou de la ciboulette.
Recettes végétariennes A Velouté à l'ail Atouts nutrition : La saveur puissante de l'ail est adoucie à la cuisson par les poireaux et pommes de terre.
Recettes végétariennes A Nouilles sautées (lo mein) Atouts nutrition : Pour un repas complet, on peut ajouter des cubes de tofu ou de tempeh. Si vous ne trouvez pas de nouilles fraîches ou surgelées, remplacez-les par d...
Recettes végétariennes A Riz et lentilles aux oignons caramélisés Atouts nutrition : Ce plat libanais, appelé aussi mujaddara, est un repas complet, à accompagner ou pas de yaourt grec.
Recettes végétariennes A Pesto à l'ail des ours Atouts nutrition : Le pesto se conserve très bien (ainsi que ses propriétés) au congélateur.
Recettes végétariennes A Tarte tatin aux poireaux Atouts nutrition : Une tarte à servir en entrée, seule ou accompagnée d'une petite salade verte.
