Manger sain Trop de phytœstrogènes dans le soja ? Steak, lait, faux-fromage, saucisses, farce, crème végétale, desserts, biscuits, graines apéritives, couscous… Tous ces aliments se déclin...
Aliments sains Des eaux fraîches et aromatisées Si l’eau toute simple n’est pas votre tasse de thé, pourquoi ne pas lui donner un peu de caractère en l’aromatisant ?
Aliments sains A Infusions et macérations froides Et si nos infusions d’hiver devenaient des boissons désaltérantes d’été ? Une idée reprise par quelques start-up qui commercialisent...
Aliments sains A Breuvages fermentés Vin, bière, cidre, poiré… pourquoi pas frênette, ou même chanvrette : les boissons fermentées ont toujours fait partie de notre patrimoine g...
Aliments sains Des jus peu sucrés Aujourd’hui, il est possible de se procurer des jus de légumes et de fruits qui ont été extraits dans les règles de l’art, c’est-&agra...
Aliments sains Peaufiner son bronzage de l'intérieur Nous sommes nombreux à apprécier lorsque notre peau est bronzée par le soleil. Sous l’effet des rayons UV, les mélanocytes, cellules par...
Aliments sains Se régaler et se renforcer avec le sureau Arbuste de nos campagnes, le sureau nous offre ses fleurs au printemps et ses fruits jusqu'en automne, dont on réalise de délicieux mets santé. Son surnom...
Recettes végétariennes A Déjeuner - entrée : salade grecque aux pois chiches Préparation : 15 minutes Ingrédients (pour 4 portions - 500 calories par portion) : ½ tasse de vinaigrette classique* (125 ml) 2 tasses de pois...
Recettes végétariennes Frites de courge delicata au four Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (4 portions - 110 calories par portion) : 2 courges delicata (1 kg) 2 c. à soupe d&rsqu...
Recettes végétariennes A Petit-déjeuner : smoothie banane et myrtilles Ingrédients (pour 1 portion - 380 calories) : 1 banane mûre en gros morceaux (150 g) 1/2 tasse de myrtilles ou autres baies (60 g) 1 tasse de lait de riz ou...
Recettes végétariennes Plat : risotto aux poivrons Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients (4 portions - 400 calories par portion) : 3 tasses de bouillon de poulet chaud (750 ml) 2 oign...
Recettes végétariennes Salade de fruits au gingembre Préparation : 15 minutes Attente : 2 heures Ingrédients (4 portions - 120 calories par portion) : 1/2 tasse d’eau 125 ml 1/3 tasse de sucre 65 g...
Recettes végétariennes A Pâtes au pesto maison Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 portions - 540 calories par portion) : 50 feuilles de basilic frais (25 g) 1/4 de tass...
Aliments sains A Des crudités à croquer Envie de fraîcheur ? Redécouvrez les crudités ! Pour leur richesse en micronutriments et en fibres, bien sûr, mais aussi pour leur concentration en enzyme...
Aliments sains A Comment bichonner son microbiote Comment se porte votre flore ? Certes, il n’est pas facile de répondre à cette question. Pourtant, à certains signes, on peut deviner les moments o&...
Recettes végétariennes A Petit-déjeuner : lassi à la mangue Préparation : 10 min Ingrédients (pour 4 portions - 130 calories par portion) 2 mangues (600 g) 1 tasse de kéfir (250 ml)...
