Recettes végétariennes A Haricots jaunes à l'échalote Atouts nutrition : Avec ce mode de cuisson les haricots sont cuits au centre, mais croustillants à l'extérieur.
Recettes végétariennes A Gâteau de haricots verts et pommes de terre Atouts nutrition : Cette recette typiquement italienne requiert de la marjolaine fraîche. Mais on ne la trouve pas facilement, à moins de la cultiver soi-même. O...
Recettes végétariennes A Œufs flamenco Atouts nutrition : Assaisonner les haricots et les petits pois avec du paprika fumé donne à cette recette un parfum bien espagnol.
Recettes végétariennes A Pois gourmands et champignons sautés Atouts nutrition : Avec moins de 100 cal par portion, ce plat est idéal pour perdre du poids sans se priver.
Recettes végétariennes A Haricots verts au yaourt Atouts nutrition : Cette recette accompagne très bien un gigot d'agneau ou un poisson. Ajoutez une légumineuse pour compléter.
Solutions naturelles A Le charbon binchotan, diamant noir du Japon Véritable charbon végétal issu d'une tradition fascinante, le binchotan filtre l'eau du robinet et la reminéralise lorsqu'il est plong&eacut...
Aliments sains Maladie cœliaque, retrouver le plaisir de manger La maladie cœliaque s'acccompagne de nombreux symptômes qui la rendent difficile à diagnostiquer. Mais mieux vaut la dépister au plus tôt pour m...
Recettes végétariennes A Rhubarbe, céleri et angélique, des tiges qui ont la fibre ! La rhubarbe, l'angélique et le céleri branche sont plus souvent cités pour leurs vertus médicinales que pour leurs propriétés nutritio...
Recettes végétariennes A Limonade à la rhubarbe Atouts nutrition : Une boisson désaltérante, le peu de sucre qu'elle contient favorisant l'hydratation. à tester avec du basilic.
Recettes végétariennes A Salade de fenouil et céleri Atouts nutrition : On peut remplacer les noix par des amandes ou des graines pour créer un contraste de textures et de goûts et pour ajouter plus de protéines &...
Recettes végétariennes A Mijoté de céleri et champignons Atouts nutrition : L'ingrédient actif du curcuma, un polyphénol nommé curcumine, lui confère des propriétés antioxydantes et anti-infl...
Recettes végétariennes A Céleri braisé aux lentilles et aux œufs Atouts nutrition Le cumin rend ce plat digeste et savoureux. Les œufs ajoutent des protéines. Un morceau de pain et voici un repas complet.
Recettes végétariennes A Sorbet à la rhubarbe et aux fraises Atouts nutrition Pour que votre sorbet garde sa consistance si vous le conservez longtemps, ramener à température ambiante et répéter les étapes...
Recettes végétariennes A Salade de mesclun, vinaigrette à la rhubarbe Atouts nutrition On peut servir cette vinaigrette sur différentes salades et, en attendant la saison, remplacer les fraises, par des tranches de pommes.
Aliments sains Comment apporter une alimentation équilibrée aux enfants ? L'équilibre alimentaire se construit dès la petite enfance. Mais notre culture nourricière nous pousse parfois à trop insister sur l'idéa...
Recettes végétariennes A Les secrets des bonnes pâtes Malgré un prix en hausse, elles restent l'une des bases de notre alimentation. Pas si étonnant, puisque leur histoire remonte à la préhistoire ! Mai...
