Recettes végétariennes A Pâtes aux raisins secs et fenouil Atouts nutrition : Un plat pour le soir, digeste et rempli de précurseurs de la mélatonine : fenouil, pignons de pin et raisins secs. Préparation : 20 min &...
Recettes végétariennes Croûtons aux raisins rôtis Atouts nutrition : Pour constituer un repas du soir léger mais riche en pigments, ce toast sucré-salé pourra s'accompagner d'une salade de jeunes pouss...
Recettes végétariennes Focaccia des vendanges Atouts nutrition : La focaccia est un pain aux olives. Ici, avec du raisin, on obtient une schiacciata. Idéale au goûter pour avoir le temps de la digérer. P...
Recettes végétariennes Sorbet aux raisins blancs Atouts nutrition : Pas la peine de rajouter du sucre pour ce dessert naturellement sucré grâce au fructose et au glucose du raisin. On en redemande une troisièm...
Recettes végétariennes Gratin de choux de Bruxelles et raisins Atouts nutrition : Le raisin adoucissant la saveur marquée des choux de Bruxelles, cette recette sera appréciée des enfants. Préparation : 15 min &bu...
Recettes végétariennes 4 façons de cuisiner l'œillet d'Inde par des grands chefs Avec leurs pétales jaunes, rouges ou orangés, les tagètes font impression dans une assiette. Elles offrent aussi des goûts surprenants désormais r...
Manger sain A Des grillades sans risque pour la santé Cuisiner au barbecue ou à la plancha, c'est une des joies de l'été. D'autant plus que les confinements en cascade nous ont donné une furieus...
Manger sain A Les fruits jaunes, le péché mignon de l'été ! Profitez de l'été pour croquer dans de délicieux fruits de saison, comme les fruits jaunes. Même si leur culture est lourdement fragilisée par...
Aliments sains Lutter contre le stress et l’insomnie avec… les fruits et légumes ! L'été nous apporte quantité de fruits et légumes variés dont les bienfaits sur notre santé sont étonnants. Ainsi, deux é...
Recettes végétariennes Sangria blanche Atouts nutrition : Pour une boisson désaltérante divisez par 2 cassonade et brandy et forcez sur l'eau pétillante. Préparation 15 min•6...
Recettes végétariennes Scones abricot et noix de coco Atouts nutrition Grâce à l'abricot séché, cette recette so british gagne en antioxydants et nutriments.
Recettes végétariennes Salade de mirabelle et avocat Atouts nutrition : Riches en fibres, les mirabelles vont « booster » le transit, mais aussi faciliter la digestion des graisses de l'avocat et apporter une saveur f...
Recettes végétariennes Tourte à la pêche Atouts nutrition : Pour la version vegan, remplacer le beurre par de l'huile de coco, la farine de blé par du maïs, et le lait par une boisson d'amande. &nbs...
Recettes végétariennes Bouchées d'abricots au chèvre Atouts nutrition : Le vinaigre balsamique apporte sa note gustative et va aussi « précuire » le fruit et le rendre plus digeste, d'autant qu'il est assoc...
Recettes végétariennes Feuilleté aux pêches et à la frangipane Atouts nutrition : Une recette supra gourmande à présenter après un repas léger comme du poulet au paprika et des courgettes grillées au barbecue...
Manger sain A Comment bien préparer et terminer un jeûne ? Les bienfaits du jeûne sont aujourd'hui reconnus. En revanche, s'il n'est pas correctement mené avant et après la période d'abstinence, l...
